Foodexp nel 2022 festeggia cinque anni! Il forum di enogastronomia e ospitalità alberghiera ha saputo crescere ed evolvere, affermandosi sul territorio con una formula che mette al centro la straordinaria opportunità, per addetti ai lavori e appassionati, di ascoltare e confrontarsi a Lecce con chef, uomini di sala, imprenditori e comunicatori di grande esperienza e riconosciuta autorevolezza, italiani e stranieri. Il cuore di FoodExp sono le testimonianze dall’alto valore formativo, che ogni anno affrontano temi attuali e appassionanti. L’evento è un contenitore stimolante di attività, con un programma dal ritmo incalzante dove c’è spazio per i talk, per gli approfondimenti, ma anche per le degustazioni, i pranzi stellati, i wine tasting. Quest’anno Giovanni Pizzolante, ideatore della manifestazione, lancia Rebel FoodExp, puntando i riflettori su coloro che, per necessità, per intuito, per sfida hanno saputo percorrere strade non ancora battute, talvolta rivoluzionarie, trovando soluzioni o portando innovazione nella ristorazione, nell’hôtellerie, nella comunicazione, nella formazione. Spesso, infatti, proprio chi segue la propria vocazione, al di là delle etichette, dei consigli, dei solchi tracciati, trova la formula del successo personale e di quello della sua squadra.