EXPLORERS “AUDACI SFIDE – ORIGINALI VISIONI ”
In un mondo che corre veloce, che propone modelli preconfezionati, che in modo più o meno consapevole porta all’omologazione di stili e gusti, la differenza la fanno la personalità e la convinzione di chi guida un ristorante, una cucina, una brigata, una sala. Non è più sufficiente il brand, sono indispensabili le persone, professionisti che credano nel loro potere, si spendano e portino avanti i loro progetti unici, con il coraggio di esplorare e sperimentare. Da questa riflessione nasce il tema della nuova edizione di FoodExp “”Explorers. Audaci sfide e originali visioni”. Sui palchi, la manifestazione ospiterà chef, maitre, restaurant manager, bartender, innovatori che nel loro lavoro investono nello studio e nella ricerca, spinti dal desiderio di percorrere rotte lontane dalla propria comfort zone; ci saranno quei professionisti che viaggiano, si confrontano, rischiano con l’intenzione di trovare nuovi stimoli da metabolizzare e rielaborare in modo personale e distintivo, per far vivere ai loro ospiti un’esperienza autentica che non potranno trovare in nessun altro luogo. A FoodExp 2023 si incontreranno professionisti portatori di sana e contagiosa energia, capaci di anticipare nuovi trend e farli propri, rielaborandoli con risultati spesso sorprendenti.
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FoodExp LifeExperience
7 months ago
FoodExp, Forum Internazionale dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera, è giunto alla 6° Edizione che si terrà il 12 e 13 Aprile 2023 presso il Chiostro dei Domenicani a Lecce.
Progetto molto apprezzato in tutta Italia, con il suo fitto programma di Talks, approfondimenti, cooking class, tavole stellate, degustazioni in compagnia di star nazionali e internazionali e con il meglio della cucina e dell’accoglienza pugliese.
Un evento dedicato alle eccellenze, una scelta forte, nata con l’intenzione di dare centralità alle esperienze di chi, per necessità, per intuito, per sfida ha saputo percorrere strade non ancora battute, talvolta rivoluzionarie, trovando soluzioni o portando innovazione nella ristorazione, nell’hôtellerie, nella comunicazione e nella formazione.
Spesso, infatti, proprio chi segue la propria vocazione, al di là delle etichette, dei consigli, dei solchi tracciati, trova la formula del successo personale e di quello della sua squadra. L’appuntamento è rivolto agli addetti ai lavori e agli appassionati, aprendo una finestra su un mondo in costante divenire, caratterizzato da quel fermento che genera innovazione, inedite prospettive, riflessioni, che richiede formazione continua e progettualità.
Nei suoi cinque anni, FoodExp ha acquisito una precisa identità, portando nel Salento un evento prima di tutto culturale, funzionale alla crescita professionale degli operatori del comparto; la vera challange è proprio il coinvolgimento del territorio in un’iniziativa enogastronomica che trova il suo principale punto di forza nella straordinaria opportunità offerta ai partecipanti di ascoltare grandi testimonianze di chef, sommelier, restaurant manager, food & beverage manager, barman, general manager, di trovare nuove ispirazioni ed energie, di lasciarsi interrogare e di aprirsi al confronto. Manuela Fissore Barker
#staytuned #staystrong #michelin #food #foodblogger #michelinguide #foodlover #foodie #foodporn #puglia #viaggiareinpuglia #formazione #eat #italia #italianfood ... Carica altro testoCarica meno testo
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FoodExp LifeExperience si trova presso Chiostro dei Domenicani - Dimora storica.
7 months ago
FoodExp, Forum Internazionale dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera, è giunto alla 6° Edizione che si terrà il 12 e 13 Aprile 2023 presso il Chiostro dei Domenicani a Lecce.
Progetto molto apprezzato in tutta Italia, con il suo fitto programma di Talks, approfondimenti, cooking class, tavole stellate, degustazioni in compagnia di star nazionali e internazionali e con il meglio della cucina e dell’accoglienza pugliese.
Un evento dedicato alle eccellenze, una scelta forte, nata con l’intenzione di dare centralità alle esperienze di chi, per necessità, per intuito, per sfida ha saputo percorrere strade non ancora battute, talvolta rivoluzionarie, trovando soluzioni o portando innovazione nella ristorazione, nell’hôtellerie, nella comunicazione e nella formazione.
Spesso, infatti, proprio chi segue la propria vocazione, al di là delle etichette, dei consigli, dei solchi tracciati, trova la formula del successo personale e di quello della sua squadra. L’appuntamento è rivolto agli addetti ai lavori e agli appassionati, aprendo una finestra su un mondo in costante divenire, caratterizzato da quel fermento che genera innovazione, inedite prospettive, riflessioni, che richiede formazione continua e progettualità.
Nei suoi cinque anni, FoodExp ha acquisito una precisa identità, portando nel Salento un evento prima di tutto culturale, funzionale alla crescita professionale degli operatori del comparto; la vera challange è proprio il coinvolgimento del territorio in un’iniziativa enogastronomica che trova il suo principale punto di forza nella straordinaria opportunità offerta ai partecipanti di ascoltare grandi testimonianze di chef, sommelier, restaurant manager, food & beverage manager, barman, general manager, di trovare nuove ispirazioni ed energie, di lasciarsi interrogare e di aprirsi al confronto. Manuela Fissore Barker
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FoodExp LifeExperience si trova presso Udine.
8 months ago
Si parla di passioni e progetti , grazie per la piacevole compagnia, a presto . ... Carica altro testoCarica meno testo
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FoodExp LifeExperience si trova presso Osteria Francescana.
8 months ago
Sempre una gran piacere ... Carica altro testoCarica meno testo
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