Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’Olimpo delle grandi star. Ricette segrete tramandate di generazione in generazione, piatti nati per caso o per errore, ma poi diventati punti di forza. Anzi di più, vere leggende, che valgono un viaggio, anche se molto lontano o costoso.
FoodExp 2020 sta lavorando per rendere i sogni possibili. Non occorre varcare i confini regionali e nazionali, prenotare mesi prima e spendere cifre da capogiro se si desidera vivere un’esperienza gastronomica irripetibile. Basta selezionare uno dei Memorabili di FoodExp per assicurarsi un posto in prima fila tra i 40 disponibili: i piatti “cavallo di battaglia” di grandi cuochi italiani e internazionali saranno i protagonisti di un pranzo di tre portate, vini inclusi, che resterà a lungo nella memoria.
Giorno 28 Settembre
12.00 – 14.00 Ristorante “Farmacia dei Sani” Ruffano Chef Valentina Rizzo
15.00- 17.00 Ristorante “Metamorfosi” *Michelin Roma con lo Chef Roy Caceres
Giorno 29 Settembre
12.00 – 14.00 Hotel Rosa Alpina Ristorante “St. Hubertus” ***Michelin San Cassiano in Badia” di Norbert Niederkofler, con la partecipazione del Sous Chef Michele Lazzarini
15.00 – 17,00 Ristorante “Pipero” *Michelin Roma con lo Chef Ciro Scamardella