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Premio Emergente Pizza Chef 2019
Torre del Parco, Lecce
Apr 15-2019 Gratis

Premio Emergente Pizza Chef 2019

Dal 2013 il premio “Emergente Pizza Chef d’Italia” si svolge in parallelo alla competizione riservata agli chef, nelle stesse sedi, ma in un’area separata con forno dedicato alla pizza. Ormai molti sono i giovani passati in questo concorso che hanno raggiunto il successo, come ad esempio Pier Daniele Seu, Elio Santosuotto, Valerio Piccirilli, Enrico Lombardi, [...]
Hospitality Management 2019
Torre del Parco, Lecce
Apr 15-2019 Gratis

Hospitality Management 2019

Storie. Professionisti. Parabole umane e professionali. Vicende private che intersecano e condizionano la storia della cucina, dell’hotellerie, dell’economia turistica del Paese. Storie esemplari si avvicenderanno sul palco di FoodExp in una sorta di TedX di settore. Come in un tableau vivant gli ospiti-protagonisti saranno chiamati a raccontare le loro traiettorie personali a partire dalle Origini, [...]
Premio Emergente Chef 2019
Torre del Parco, Lecce
Apr 15-2019 Gratis

Premio Emergente Chef 2019

Principale competizione di cuochi italiani under 30, organizzata da Witaly ogni anno dal 2004, il premio “Emergente Chef d’Italia” si articola in tre fasi: la Selezione Nord che si tiene a Milano, in genere a fine anno, la Selezione Centro Sud e la Finalissima dei migliori a Roma, in genere in ottobre. Questo Premio ha [...]
Cene 2019
Torre del Parco, Lecce
Apr 15-2019 Gratis

Cene 2019

Della scorsa edizione, ricordiamo le "Fine Dining FoodExp", cene esclusive che hanno visto  protagonisti degli chef eccezionali. Tra gli appuntamenti più attesi del congresso gastronomico, anche quest'anno non possono mancare le nostre cene di Gala, dedicate a tutti i gourmeant. Le cene ospitano alcuni degli Chef stellati presenti nelle Master Class dell'edizione 2019 e presenteranno agli appassionati i loro piatti, [...]
I Memorabili “Pashà * Michelin Chef Antonio Zaccardi Conversano Puglia”
Mar 30-2020 -

I Memorabili “Pashà * Michelin Chef Antonio Zaccardi Conversano Puglia”

I MEMORABILI Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star. Ricette segrete tramandate di generazione in generazione, piatti nati per caso o per errore, ma poi diventati punti di forza. Anzi di più, vere leggende, che da soli valgono [...]
I Memorabili “Sucede * Michelin Chef Miguel Angel Mayor  Valencia”
Mar 30-2020 €10

I Memorabili “Sucede * Michelin Chef Miguel Angel Mayor Valencia”

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GERANIUM *** Michelin  Head Chef  Thanos Feskos & Mattia Spedicato Copenaghen
Mar 30-2020 €10-€120

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“Sucede* Michelin ” Chef Miguel Angel Mayor Valencia
Mar 30-2020 €10-€120

“Sucede* Michelin ” Chef Miguel Angel Mayor Valencia

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“Excellence Ambassador Ecole Hotellerie de  Lousanne Svizzera  Chef Gobet Philippe”
Mar 30-2020 €10-€120

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Premio Emergente Bar 2020
Mar 30-2020 Gratis

Premio Emergente Bar 2020

Durante il corso del Congresso Foodexp porterà avanti il progetto di ricerca e innovazione delle nuove tecnologie per la cucina…