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Concorso di Idee ” Your dream & Your business””
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Concorso di Idee ” Your dream & Your business””

Concorso di Idee “Your Dream & Your Business ”  Idee e soluzioni di strategia nell’industria della ristorazione Premio Scuola Internazionale Di Cucina Italiana “ALMA”   Rebel Foodexp Food Life Experience Chiostro dei Domenicani 24- 25 Maggio   Lecce  Il progetto è sviluppato in collaborazione con gli Istituti Professionali Alberghieri del Salento,  e capo fila del progetto sarà l’Istituto […]

Monograno del Pastificio Felicetti
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Monograno del Pastificio Felicetti

Da qualche anno la linea  Monograno del Pastificio Felicetti, che utilizza le semole italiane più ricercate provenienti da agricoltura biologica certificata, ha iniziato una vivace collaborazione con Carbogang, nata nel 2017 dall’idea di 4 ragazzi guidati dalla passione per il mondo gastronomico: La pasta Monograno Felicetti è la pasta ufficiale del carbokit, il cui obiettivo […]

Pipero e la sua Carbonara
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Pipero e la sua Carbonara

FoodExp presenta un appuntamento imperdibile per i buongustai: in esclusiva nazionale per l’evento, in uno spazio riservato nel Chiostro, il ristorante stellato Pipero propone la sua Carbonara, ormai diventata piatto-cult a livello … globale. Il successo dipende certamente dalla bontà della pasta, ma anche dalle straordinarie capacità di uomo di sala e di comunicatore del […]

Slow Food Italia. Un sacco di cambiamento
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Slow Food Italia. Un sacco di cambiamento

Progetto fortemente voluto da Agugiaro & Figna Molini in collaborazione con Slow Food Italia, l’iniziativa si pone come obiettivo quello di favorire la nascita di un collettivo di professionisti che siano i portavoce di una visione nuova di fare impresa, di creare lavoro e valore per i territori e i luoghi, di promuovere attraverso le […]

Il mondo del Fine Drinking: come abbinare Tradizione e Innovazione”.
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Il mondo del Fine Drinking: come abbinare Tradizione e Innovazione”.

L’innovazione e la tradizione sembrano inconciliabili? Non per una delle figure di spicco nel mondo della mixology, Mattia Pastori, bartender pluripremiato e…

“Secret Sense” Discover Delicious Puglia
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“Secret Sense” Discover Delicious Puglia

SECRET SENSE, AMBASCITAORI DELLA GASTRONOMIA PUGLIESE NEL MONDO L’edizione Rebel FoodExp 2022 vede la Puglia al centro della scena. Oggi la regione, tra le mete più desiderate dei flussi turistici nazionali e internazionali, grazie alla straordinaria esperienza gastronomica offerta dagli stellati, posizionati lungo tutto il territorio, da Lecce a Peschici, garantisce un itinerario perfetto, che […]

Azzurro di Puglia
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Azzurro di Puglia

“Azzurro di Puglia”, progetto del GAL Terra d’Arneo, finanziato dai fondi FEAMP 2014/2020, avrà un suo spazio d’interesse nell’ambito di Rebel FoodExp con un talk incentrato sull’importanza e la necessità di un approccio sostenibile al mondo della pesca: una tematica su cui il GAL Terra d’Arneo intende coinvolgere tutti gli attori della filiera, dai pescatori […]

Water&Wine Tasting Acqua Panna San pellegrino
Torre del Parco, Lecce
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Pizza e Bollicine
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Pizza e Bollicine

PIPERO E LA SUA CARBONARA FoodExp presenta un appuntamento imperdibile per i buongustai: in esclusiva nazionale per l’evento, in uno spazio riservato nel Chiostro, il ristorante stellato Pipero propone la sua Carbonara, ormai diventata piatto-cult a livello … globale. Il successo dipende certamente dalla bontà della pasta, ma anche dalle straordinarie capacità di uomo di […]