ANTONIO MAZZILLI

ANTONIO MAZZILLI

Antonio è un ragazzo determinato e convinto di quello che fa. Ha sempre avuto un’attrazione per la cucina sin da bambino quando con le mani sapienti della nonna realizzava i famosi “strascnat” baresi. Lei gli ha trasmesso quella voglia di fare e di crescere sempre di più. Numerose le sue esperienze lavorative che alla fine lo hanno portato al Giuvida banqueting & catering Luxury Events nel ruolo di Chef e Responsabile gastronomia. La sua cucina si basa sulla tradizione e allo stesso tempo sull’innovazione, sama sperimentare sempre nuove tecniche di cottura, senza porsi dei limiti ma sempre con la consapevolezza di non andare “oltre”.