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Vincenzo Micia

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IPSEO Pertini, Brindisi
Roberta Garibaldi

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Puglia Promozione
Angelo Sabatelli

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Ristorante Angelo Sabatelli - Putignano (Bari)
Mauro Buscicchio

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Direttore Banca Popolare Pugliese
Nino Rossi

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Qafiz - Santa Cristina d' Aspromonte (RC)
Daniela Preda

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Pizzeria Re Matto Leverano (LE)
Enzo Florio

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Da Tuccino, Polignano a Mare (Bari)
Josko Gravner

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Gravner Vini - Gorizia