Event categories: FoodExp 2020

Il mondo del Fine Drinking: come abbinare Tradizione e Innovazione”.
Gratis

Il mondo del Fine Drinking: come abbinare Tradizione e Innovazione”.

L’innovazione e la tradizione sembrano inconciliabili? Non per una delle figure di spicco nel mondo della mixology, Mattia Pastori, bartender pluripremiato e…

I Memorabili “Pashà * Michelin Chef Antonio Zaccardi Conversano Puglia”
Mar 30-2020 -

I Memorabili “Pashà * Michelin Chef Antonio Zaccardi Conversano Puglia”

I MEMORABILI Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star. Ricette segrete tramandate di generazione in generazione, piatti nati per caso o per errore, ma poi diventati punti di forza. Anzi di più, vere leggende, che da soli valgono [...]
I Memorabili “Sucede * Michelin Chef Miguel Angel Mayor  Valencia”
Mar 30-2020 €10

I Memorabili “Sucede * Michelin Chef Miguel Angel Mayor Valencia”

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GERANIUM *** Michelin  Head Chef  Thanos Feskos & Mattia Spedicato Copenaghen
Mar 30-2020 €10-€120

GERANIUM *** Michelin Head Chef Thanos Feskos & Mattia Spedicato Copenaghen

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“Sucede* Michelin ” Chef Miguel Angel Mayor Valencia
Mar 30-2020 €10-€120

“Sucede* Michelin ” Chef Miguel Angel Mayor Valencia

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Premio Emergente Bar 2020
Mar 30-2020 Gratis

Premio Emergente Bar 2020

Durante il corso del Congresso Foodexp porterà avanti il progetto di ricerca e innovazione delle nuove tecnologie per la cucina…

“Excellence Ambassador Ecole Hotellerie de  Lousanne Svizzera  Chef Gobet Philippe”
Mar 30-2020 €10-€120

“Excellence Ambassador Ecole Hotellerie de Lousanne Svizzera Chef Gobet Philippe”

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Premio Emergente Chef confermato per il 2021
Set 28-2020 Gratis

Premio Emergente Chef confermato per il 2021

Principale competizione di cuochi italiani under 30, organizzata da Witaly ogni anno dal 2004, il premio “Emergente Chef d’Italia” si articola in tre fasi…

Atomicus Project – Riccardo Melillo
Set 28-2020 Gratis

Atomicus Project – Riccardo Melillo

ATOMICUS PROJECT Atomicus  project  nasce  quasi  per caso,  dalla voglia di scattare una serie di ritratti non convenzionali ad un  amico  pittore,  Stefano  Gentile. L’ispirazione è nata spontaneamente:  il Dalì Atomicus di Philippe Halsman. Allargare  quello  che  poi  sarebbe  diventato  il  progetto al mondo del food in cui lavoro è stato solo il passo successivo. [...]
Le Masterclass di FoodExp
Set 28-2020 Gratis

Le Masterclass di FoodExp

Storie. Professionisti. Parabole umane e professionali. Vicende private che intersecano e condizionano la storia della cucina, dell’hotellerie, dell’economia turistica del Paese.