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Food & Innovation Tecnologies
Torre del Parco, Lecce
Gratis

Food & Innovation Tecnologies

Durante il corso del Congresso, a partire da questa seconda edizione e in quelle future, Foodexp porterà avanti il progetto di ricerca e innovazione delle nuove tecnologie per la cucina. Nasce un'area dedicata alle attrezzature alberghiere e alla ristorazione con presentazioni e dimostrazioni che porteranno a conoscenza il valore di queste macchine. Il programma è [...]
I Memorabili
Chiostro Dei Dominicani
Mar 30-2020 €10

I Memorabili

Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star. Ricette segrete…………

Le Masterclass di FoodExp
Chiostro Dei Dominicani
Set 28-2020 Gratis

Le Masterclass di FoodExp

Storie. Professionisti. Parabole umane e professionali. Vicende private che intersecano e condizionano la storia della cucina, dell’hotellerie, dell’economia turistica del Paese…

Cene Food EXP 2020
Chiostro Dei Dominicani
Set 28-2020 €10-€120

Cene Food EXP 2020

Lo spazio dedicato alle Cene di Foodexp , ospiteremo la cucina di grandi chef , selezionati tra i maggiori protagonisti della scena gastronomica italiana e internazionale.

Premio Istituti Alberghieri di Puglia 2020
Chiostro Dei Dominicani
Set 28-2020 Gratis

Premio Istituti Alberghieri di Puglia 2020

Non ci si improvvisa chef, maître o addetto al ricevimento, non basta cavarsela in cucina, in sala o alla reception per essere un bravo professionista.

Foodexp Gourmet 2020
Chiostro Dei Dominicani
Set 28-2020 €20,00-€25,00

Foodexp Gourmet 2020

È il corner più goloso di FoodExp interamente dedicato alla Puglia.
Ogni giorno, dalle 12 alle 15 nel giardino e sotto i portici del Chiostro dei Domenicani, i migliori cuochi di Puglia

Food & Innovation Technologies 2020
Chiostro Dei Dominicani
Set 28-2020 €20,00-€25,00

Food & Innovation Technologies 2020

Spazio alla ricerca tecnologica e innovazione di prodotto anche nella terza edizione di FoodExp. Ci sarà un’area dedicata alle attrezzature alberghiere e per la ristorazione di aziende italiane di settore di alto livello e realtà internazionali specializzate, come RATIONAL, ORVED, IRINOX e BERTO’S.

The Best of Champagne -Wine & Food Tasting
Chiostro Dei Dominicani
Set 28-2020 €10-€120

The Best of Champagne -Wine & Food Tasting

Un percorso alla scoperta dei Grandi Vini Italiani è quelli Internazionali,  proposti da Foodexp e  la partecipazione di grandi cantine vitivinicole e le sue rappresentanze Salentine – Pugliesi che le rappresentano. In un contesto ancor più dinamico e di fascino, ………….

FoodExp International
Chiostro Dei Dominicani
Set 28-2020 €10-€120

FoodExp International

Ci sono luoghi che sono diventati centri nevralgici, a livello mondiale, per fermento di idee e innovazioni.