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Il mondo del Fine Drinking: come abbinare Tradizione e Innovazione”.
Gratis

Il mondo del Fine Drinking: come abbinare Tradizione e Innovazione”.

L’innovazione e la tradizione sembrano inconciliabili? Non per una delle figure di spicco nel mondo della mixology, Mattia Pastori, bartender pluripremiato e…

Food & Innovation Tecnologies
Torre del Parco, Lecce
Gratis

Food & Innovation Tecnologies

Durante il corso del Congresso, a partire da questa seconda edizione e in quelle future, Foodexp porterà avanti il progetto di ricerca e innovazione delle nuove tecnologie per la cucina. Nasce un'area dedicata alle attrezzature alberghiere e alla ristorazione con presentazioni e dimostrazioni che porteranno a conoscenza il valore di queste macchine. Il programma è [...]
Younginthefuture
Mar 30-2020 Gratis

Younginthefuture

Durante il corso del Congresso Foodexp porterà avanti il progetto di ricerca e innovazione delle nuove tecnologie per la cucina…

FoodExp International
Chiostro Dei Domenicani
Ott 11-2021 €10-€120

FoodExp International

Ci sono luoghi che sono diventati centri nevralgici, a livello mondiale, per fermento di idee e innovazioni. 

Only the Best, Champagne Wine & Food
Ott 11-2021 €10-€120

Only the Best, Champagne Wine & Food

Champagne, grandi vini italiani e internazionali e ricercate prelibatezze gastronomiche saranno protagonisti di degustazioni guidate, ideali per conoscere in modo diretto e approfondito aziende, nuovi prodotti ed etichette esclusive .

Teatro di FoodExp
Ott 11-2021 Gratis

Teatro di FoodExp

Storie. Professionisti. Parabole umane e professionali. Vicende private che intersecano e condizionano la storia della cucina, dell’hotellerie, dell’economia turistica del Paese.

I Talks di FoodExp
Ott 11-2021 Gratis

I Talks di FoodExp

Storie. Professionisti. Parabole umane e professionali. Vicende private che intersecano e condizionano la storia della cucina, dell’hotellerie, dell’economia turistica del Paese.

Foodexp Gourmet
Ott 11-2021 €20,00-€25,00

Foodexp Gourmet

È il corner più goloso di FoodExp interamente dedicato alla Puglia.
Ogni giorno, dalle 12 alle 15 nel giardino e sotto i portici del Chiostro dei Domenicani, i migliori cuochi di Puglia

Concorso di Idee Staycation
Chiostro Dei Domenicani
Ott 11-2021 Gratis

Concorso di Idee Staycation

STAYCATION, concorso di idee rivolto agli studenti per reinventare il viaggio di prossimità, uno dei trend emersi negli ultimi mesi. Un'idea ambiziosa, per coinvolgere i professionisti del settore turistico di domani su un tema di attualità, di grande interesse culturale e economico. La scuola ha partecipato con entusiasmo e propositività a questa "sfida" che riguarda [...]