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Mar 30-2020 €10

I Memorabili “Sucede * Michelin Chef Miguel Angel Mayor Valencia”

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Mar 30-2020 €10-€120

GERANIUM *** Michelin Head Chef Thanos Feskos & Mattia Spedicato Copenaghen

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Mar 30-2020 Gratis

Younginthefuture

Durante il corso del Congresso Foodexp porterà avanti il progetto di ricerca e innovazione delle nuove tecnologie per la cucina…

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Mar 30-2020 €10-€120

“Sucede* Michelin ” Chef Miguel Angel Mayor Valencia

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Mar 30-2020 €10-€120

“Excellence Ambassador Ecole Hotellerie de Lousanne Svizzera Chef Gobet Philippe”

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Mar 30-2020 Gratis

Premio Emergente Bar 2020

Durante il corso del Congresso Foodexp porterà avanti il progetto di ricerca e innovazione delle nuove tecnologie per la cucina…

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Torre del Parco, Lecce

Apr 15-2020 Gratis

People Change The World

Palcoscenico, sipario, occhio di bue. Schermo per eventuali proiezioni, video e/o foto. La drammaturgia di FoodExp – i cuochi e i luoghi che cambiano il mondo…

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Set 28-2020 Gratis

Uno sguardo sul cibo attraverso la fotocamera: lunedì 28 Settembre, la prima giornata di “FoodExp – Food Life Experience 2020” proporrà “Food photography”. La masterclass, a cura di Daniele Fiore, nasce per approfondire e indagare un mondo pieno di regole non scritte e di trucchi del mestiere, sempre alla ricerca dell’effetto fotografico migliore che esalti [...]

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Set 28-2020 Gratis

Atomicus Project – Riccardo Melillo

ATOMICUS PROJECT Atomicus project nasce quasi per caso, dalla voglia di scattare una serie di ritratti non convenzionali ad un amico pittore, Stefano Gentile. L’ispirazione è nata spontaneamente: il Dalì Atomicus di Philippe Halsman. Allargare quello che poi sarebbe diventato il progetto al mondo del food in cui lavoro è stato solo il passo successivo. [...]

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Set 28-2020 Gratis

Premio Istituti Alberghieri di Puglia Selezioni 2021

Non ci si improvvisa chef, maître o addetto al ricevimento, non basta cavarsela in cucina, in sala o alla reception per essere un bravo professionista.

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