Past Event

I MEMORABILI Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star. Ricette segrete tramandate di generazione in generazione, piatti nati per caso o per errore, ma poi diventati punti di forza. Anzi di più, vere leggende, che da soli valgono […]

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed vitae turpis urna. Duis velit augue, viverra sit amet erat vel, lobortis molestie tortor.

Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed vitae turpis urna. Duis velit augue, viverra sit amet erat vel, lobortis molestie tortor.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed vitae turpis urna. Duis velit augue, viverra sit amet erat vel, lobortis molestie tortor.

Storie. Professionisti. Parabole umane e professionali. Vicende private che intersecano e condizionano la storia della cucina, dell’hotellerie, dell’economia turistica del Paese.

Ci sono luoghi che sono diventati centri nevralgici, a livello mondiale, per fermento di idee e innovazioni. 

Dal 2013 il premio “Emergente Pizza Chef d’Italia” si svolge in parallelo alla competizione riservata agli chef, in un’area separata con forno dedicato alla pizza.

Professionisti emergenti di tutta Puglia verranno selezionati per concorrere in uno dei Premi di eccellenza più interessante d’Italia…