I Memorabili di “PIPERO * Michelin Chef Ciro Scamardella & Alessandro Pipero, Roma
I MEMORABILI Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star. Ricette segrete tramandate di generazione in generazione, piatti nati per caso o per errore, ma poi diventati punti di forza. Anzi di più, vere leggende, che da soli valgono […]
I Memorabili “St Hubertus” *** Michelin Sous Chef Michele Lazzarini & Restaurant Manager Lukas Gerges, San Cassiano
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I Memorabili
Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star.
I Memorabili di “Metamorfosi” * Michelin Chef Roy Caceres, Roma
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I Memorabili di “Farmacia dei Sani” Chef Valentina Rizzo, Ruffano
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Cocktails Experience
COCKTAIL EXPERIENCE a cura di Sartoria degli Spiriti
Hai mai pensato di diventare d’un tratto barman e realizzare il tuo cocktail preferito?
Noi di Sartoria degli Spiriti ti daremo la possibilità di realizzare questo piccolo sogno durante i due giorni di Foodexp 2020.
Premio Emergente Ricevimento confermato per il 2021
Palcoscenico, sipario, occhio di bue. Schermo per eventuali proiezioni, video e/o foto. La drammaturgia di FoodExp – i cuochi e i luoghi che cambiano il mondo…
Premio Emergente Chef confermato per il 2021
Principale competizione di cuochi italiani under 30, organizzata da Witaly ogni anno dal 2004, il premio “Emergente Chef d’Italia” si articola in tre fasi…
L’Arte bianca in Pizzeria e Ristorante
Approfondimento sulle tecniche di produzione per i prodotti da forno: dalla Pizza al Pane. Con la presenza del Tecnico Tiziano de Filippis.
Only the Best, Champagne Wine & Food
Champagne, grandi vini italiani e internazionali e ricercate prelibatezze gastronomiche saranno protagonisti di degustazioni guidate, ideali per conoscere in modo diretto e approfondito aziende, nuovi prodotti ed etichette esclusive .