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I Memorabili di “PIPERO * Michelin Chef Ciro Scamardella & Alessandro Pipero, Roma
Set 29-2020 Gratis

I Memorabili di “PIPERO * Michelin Chef Ciro Scamardella & Alessandro Pipero, Roma

I MEMORABILI Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star. Ricette segrete tramandate di generazione in generazione, piatti nati per caso o per errore, ma poi diventati punti di forza. Anzi di più, vere leggende, che da soli valgono [...]
I Memorabili “St Hubertus” *** Michelin Sous Chef Michele Lazzarini & Restaurant Manager Lukas Gerges, San Cassiano
Set 29-2020 €10

I Memorabili “St Hubertus” *** Michelin Sous Chef Michele Lazzarini & Restaurant Manager Lukas Gerges, San Cassiano

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I Memorabili
Set 28-2020 €10

I Memorabili

Un pranzo stellato. A base di autentici capolavori, che hanno fatto la fortuna di un ristorante e proiettato lo chef nell’olimpo delle grandi star.

I Memorabili di “Metamorfosi” * Michelin  Chef Roy Caceres, Roma
Set 28-2020 €10

I Memorabili di “Metamorfosi” * Michelin Chef Roy Caceres, Roma

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I Memorabili di “Farmacia dei Sani” Chef Valentina Rizzo, Ruffano
Set 28-2020 €10

I Memorabili di “Farmacia dei Sani” Chef Valentina Rizzo, Ruffano

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Premio Emergente Sala confermato per il 2021
Set 28-2020 Gratis

Premio Emergente Sala confermato per il 2021

Professionisti emergenti di tutta Puglia verranno selezionati per concorrere in uno dei Premi di eccellenza più interessante d’Italia…

Wine Photography
Set 28-2020 Gratis

Wine Photography

Uno sguardo sul cibo attraverso la fotocamera: lunedì 28 Settembre, la prima giornata di “FoodExp – Food Life Experience 2020” proporrà “Food photography”. La masterclass, a cura di Daniele Fiore, nasce per approfondire e indagare un mondo pieno di regole non scritte e di trucchi del mestiere, sempre alla ricerca dell’effetto fotografico migliore che esalti [...]
Premio Istituti Alberghieri di Puglia Selezioni 2021
Set 28-2020 Gratis

Premio Istituti Alberghieri di Puglia Selezioni 2021

Non ci si improvvisa chef, maître o addetto al ricevimento, non basta cavarsela in cucina, in sala o alla reception per essere un bravo professionista.

Atomicus Project – Riccardo Melillo
Set 28-2020 Gratis

Atomicus Project – Riccardo Melillo

ATOMICUS PROJECT Atomicus  project  nasce  quasi  per caso,  dalla voglia di scattare una serie di ritratti non convenzionali ad un  amico  pittore,  Stefano  Gentile. L’ispirazione è nata spontaneamente:  il Dalì Atomicus di Philippe Halsman. Allargare  quello  che  poi  sarebbe  diventato  il  progetto al mondo del food in cui lavoro è stato solo il passo successivo. [...]
Manuela Fissore & Thomas Barker “Italia e Nuova Zelanda, un progetto oltreconfini”
Set 28-2020 €10-€120

Manuela Fissore & Thomas Barker “Italia e Nuova Zelanda, un progetto oltreconfini”

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