FoodExp Edizione 2019

#Peoplechangetheworld

Diego Rossi

Diego Rossi

Trippa - Milano
Vincenzo Donatiello

Vincenzo Donatiello

Piazza Duomo*** Michelin - Alba (Cuneo)
Franco Pepe

Franco Pepe

Pepe in Grani - Caiazzo (Caserta)
Aimo Moroni

Aimo Moroni

Il luogo di Aimo e Nadia - Milano
David Zilber

David Zilber

Noma - Copenaghen
Riccardo Canella

Riccardo Canella

Noma - Copenaghen
Antonio Guida

Antonio Guida

Seta del Mandarin Oriental - Milano
Caterina Ceraudo

Caterina Ceraudo

Dattilo - Strongoli (Crotone)
Josko Gravner

Josko Gravner

Gravner Vini - Gorizia
Luca Abbruzzino

Luca Abbruzzino

Abbruzzino - Cava cuculera nobile (Catanzaro)
Antonio Biafora

Antonio Biafora

Biafora - San Giovanni in Fiore (Cosenza)
Nino Rossi

Nino Rossi

Qafiz - Santa Cristina d' Aspromonte (RC)

Hospitality Management

Marta Cotarella

Marta Cotarella

Founder Intrecci, alta formazione per il servizio di Sala - Roma
Alessandro Pipero

Alessandro Pipero

Ristorante Pipero* Michelin Roma
Antonello Magistà

Antonello Magistà

Ristorante Pashà* Michelin - Conversano (Bari)
Federico Bianconi

Federico Bianconi

Palazzo Seneca - Norcia (Perugia)
Manuel Tempesta

Manuel Tempesta

Ristorante Seta del Mandarin Oriental - Milano
Mariella Organi

Mariella Organi

Madonnina del Pescatore - Senigallia (Ancona)
Marisa Melpignano

Marisa Melpignano

Masseria San Domenico - Savelletri di Fasano (Brindisi)
Ramona Ragaini

Ramona Ragaini

Andreina - Loreto
Roberta Garibaldi

Roberta Garibaldi

Puglia Promozione
Stefania Moroni

Stefania Moroni

Ristorante Il luogo di Aimo e Nadia** Michelin - Milano
Andrea Favale

Andrea Favale

La Cucina di Mamma Elvira, Lecce
Andrea Montinari

Andrea Montinari

Owner Vestas Hotels & Resort - Lecce

Chef

Andrea Aprea

Andrea Aprea

Vun Andrea Aprea del Park Hyatt - Milano
Ciro Scamardella

Ciro Scamardella

Pipero Roma - Roma
Valentino Palmisano

Valentino Palmisano

Vespasia di Palazzo Seneca - Norcia (PG)
Angelo Sabatelli

Angelo Sabatelli

Ristorante Angelo Sabatelli - Putignano (Bari)
Flavio Pedaci

Flavio Pedaci

Corte dei Pandolfi, Lecce
Ippazio Turco

Ippazio Turco

Ristorante Lemì - Tricase (Lecce)
Matteo Romano

Matteo Romano

Ristorante Lilith - Strudà (Lecce)
Paolo Metrangolo

Paolo Metrangolo

Piccola Osteria - Campi Salentina (Lecce)
Pompeo Lorusso

Pompeo Lorusso

Regia Corte Matera
Alberto Putti

Alberto Putti

Ristorante Living Stone Lecce
Alessandro Guarino

Alessandro Guarino

Monun, Grottaglie - Taranto

Ospiti Istituzionali

Sebastiano Leo

Sebastiano Leo

Assessore Formazione e Lavoro - Regione Puglia

Istituti Alberghieri di Puglia

Paolo Aprile

Paolo Aprile

Istituto Alberghiero Aldo Moro - Santa Cesarea Terme (Lecce)
Salvatore Fasano

Salvatore Fasano

IISS Presta Columella, Lecce
Vincenzo Micia

Vincenzo Micia

IPSEO Pertini, Brindisi
Rosa Anna Cirasino

Rosa Anna Cirasino

IISS Fasano, Brindisi
Rosangela Colucci

Rosangela Colucci

IPSA Armando Perotti – Bari

Photogallery FoodExp 2019