Peoplechangetheworld

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Aimo Moroni

Aimo Moroni

Il luogo di Aimo e Nadia - Milano
David Zilber

David Zilber

Noma - Copenaghen
Riccardo Canella

Riccardo Canella

Noma - Copenaghen
Antonio Guida

Antonio Guida

Seta del Mandarin Oriental - Milano
Corrado Assenza

Corrado Assenza

Caffè Sicilia - Noto (Siracusa)
Caterina Ceraudo

Caterina Ceraudo

Dattilo - Strongoli (Crotone)
Nino Rossi

Nino Rossi

Qafiz - Santa Cristina d' Aspromonte (RC)
Vincenzo Donatiello

Vincenzo Donatiello

Piazza Duomo - Alba (Cuneo)
Diego Rossi

Diego Rossi

Trippa - Milano
Franco Pepe

Franco Pepe

Pepe in Grani - Caiazzo (Caserta)
Vincenzo e Francesco Montaruli

Vincenzo e Francesco Montaruli

Mezza Pagnotta - Ruvo di Puglia ( Bari)
Josko Gravner

Josko Gravner

Gravner Vini - Gorizia
Antonio Biafora

Antonio Biafora

Biafora - San Giovanni in Fiore (Cosenza)
Luca Abbruzzino

Luca Abbruzzino

Abbruzzino - Cava cuculera nobile (Catanzaro)

Hospitality Management

Nicola Ultimo

Nicola Ultimo

Vun del Park Hyatt - Milano
Alessandro Pipero

Alessandro Pipero

Pipero Roma - Roma
Antonello Magistà

Antonello Magistà

Pashà Ristorante - Conversano (Bari)
Federico Bianconi

Federico Bianconi

Palazzo Seneca - Norcia (Perugia)
Louise Pitcher

Louise Pitcher

Ecole Hoteliere de Lausanne - Losanna
Manuel Tempesta

Manuel Tempesta

Ristorante Seta del Mandarin Oriental - Milano
Mariella Organi

Mariella Organi

Madonnina del Pescatore - Senigallia (Ancona)
Marisa Melpignano

Marisa Melpignano

Masseria San Domenico - Savelletri di Fasano (Brindisi)
Ramona Ragaini

Ramona Ragaini

Andreina - Loreto
Andrea Favale

Andrea Favale

La Cucina di Mamma Elvira, Lecce
Roberta Garibaldi

Roberta Garibaldi

Puglia Promozione
Andrea Montinari

Andrea Montinari

Vestas Hotels & Resort - Lecce
Stefania Moroni

Stefania Moroni

Il luogo di Aimo e Nadia - Milano

Chef

Andrea Aprea

Andrea Aprea

Vun Andrea Aprea del Park Hyatt - Milano
Ciro Scamardella

Ciro Scamardella

Pipero Roma - Roma
Valentino Palmisano

Valentino Palmisano

Vespasia di Palazzo Seneca - Norcia (PG)
Maurizio Raselli

Maurizio Raselli

Tre Rane Ristoro - Lecce
Angelo Sabatelli

Angelo Sabatelli

Ristorante Angelo Sabatelli - Putignano (Bari)
Paolo Metrangolo

Paolo Metrangolo

Piccola Osteria - Campi Salentina (Lecce)
Pompeo Lorusso

Pompeo Lorusso

Regia Corte Matera
Tiziana Parlangeli

Tiziana Parlangeli

Osteria degli Spiriti - Lecce
Cosimo Russo

Cosimo Russo

Cosimo Russo Ristorante
Enzo Florio

Enzo Florio

Da Tuccino, Polignano a Mare (Bari)
Fabiano Viva

Fabiano Viva

Duo Restaurant - Lecce
Flavio Pedaci

Flavio Pedaci

Corte dei Pandolfi, Lecce
Alberto Putti

Alberto Putti

Makani 2Life Restaurant - Lecce
Ippazio Turco

Ippazio Turco

Ristorante Lemì - Tricase (Lecce)
Alessandro Guarino

Alessandro Guarino

Monun, Grottaglie - Taranto
Matteo Romano

Matteo Romano

Ristorante Lilith - Strudà (Lecce)
Alfredo De Luca

Alfredo De Luca

Origano, Minervino di Lecce

Ospiti Istituzionali

Loredana Capone

Loredana Capone

Assessore Al Turismo - Regione Puglia
Sebastiano Leo

Sebastiano Leo

Assessore Formazione e Lavoro - Regione Puglia

Istituti Alberghieri di Puglia

Paolo Aprile

Paolo Aprile

Istituto Alberghiero Aldo Moro - Santa Cesarea Terme (Lecce)
Rosangela Colucci

Rosangela Colucci

IPSA Armando Perotti – Bari
Salvatore Fasano

Salvatore Fasano

IISS Presta Columella, Lecce
Vincenzo Micia

Vincenzo Micia

IPSEO Pertini, Brindisi
Augusto Spicchiarelli

Augusto Spicchiarelli

IISS Otranto e Poggiardo
Rosa Anna Cirasino

Rosa Anna Cirasino

IISS Fasano, Brindisi